בייגלה קוטג' מ-2 מצרכים – המתכון הכי קל שתכינו השבוע

בייגלה קוטג' מ-2 מצרכים – מתכון קליל בלי שמרים וללא התפחות

רק שני מצרכים, חמש דקות עבודה ויש לכם בייגלה טרי, זהוב ומדהים – בלי שמרים, בלי ביצים, בלי להתפיח. מתאים לנשנוש, לכריך, או ליד סלט. מושלם לארוחות בוקר, ערב או קופסה לגן.

 

מצרכים (לכ-8 בייגלים קטנים):

• 1 כוס קוטג' (עדיף 5%)

• 1 כוס קמח תופח (או קמח רגיל עם כפית אבקת אפייה)

לקישוט (אופציונלי):

• ביצה טרופה להברשה

• שומשום / קצח / מלח גס

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

2. בקערה מערבבים את הקוטג' עם הקמח עד שמתקבל בצק רך ולא דביק. אם צריך – מוסיפים מעט קמח.

3. מחלקים את הבצק ל-8 חלקים, יוצרים רצועות ומעצבים לצורת בייגל (טבעת).

4. מניחים בתבנית. אם רוצים – מברישים בביצה ומפזרים שומשום/קצח מעל.

5. אופים כ-20–25 דקות, עד שהבייגלים מזהיבים ויציבים.

טיפים:

• רוצים גרסה עשירה יותר? אפשר להוסיף לבצק גבינה צהובה מגורדת.

• לגרסה מתוקה – הוסיפו מעט דבש וקינמון לבצק, בלי קישוט מלוח.

• מעולה להקפאה! פשוט מחממים בתנור כמה דקות לפני ההגשה.